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14
FTBE
solution de gestion pour les professionnels de la
restauration
l
v10
FTBE
met l’accent sur la gestion des
achats en proposant une panoplie d’outils
permettant d’acheter au plus juste.
Une bonne gestion des achats est une des clés
de votre réussite, c’est pourquoi
met un
point d’honneur à vous proposer des modules
de commandes performant et optimisées.
propose plusieurs module de commande
afin d’adapter au mieux le logiciel à vos
méthodes de travail : 6 modules de
commande vous permettrons de rédiger vos
commandes en respectant vos habitudes .
Les 6 modules génèrent des propositions de
commande à partir de différentes modules se
distinguant par le mode de sélection des
articles à commander (famille, sous famille,
catégorie, en rupture, fiches techniques ...).
Une fois les commandes générées, une
interface commune vous permet de
retravailler, optimiser et valider les
propositions de commande en commande.
Chaque commande peut être sauvegardée,
imprimée, modifiée,
consolidée (avec d’autres commandes) ou
envoyée selon le mode de réception préféré
défini pour chaque fournisseur (email, fax,
intranet ...).
FTBE
FTBE
archivée, traitée,
Avec les outils intégrés aux
modules de commande
(initialisation de commande au
meilleur prix, au prix du dernier
fournisseur, optimiseur
de commande,
comparaison de prix ... )
vous assure de
commander de façon
optimum et devient un
précieux outil d’aide à la
décision. Il permet de
visualiser pour chaque
ligne de commande, total fournisseur et pour
le total de toutes les commandes, l’écart de
prix entre le meilleur prix et le prix du
fournisseur sélectionné.
Le graphe met en avant les écarts de prix et les
FTBE
optimisations
possibles.
Les fonctions de
marquage et de
bascule vous
permettent de
surligner les lignes
ayant un écart non
néglibeable et ainsi optimiser
vos commandes afin de
passer vos commandes
aux meilleurs coûts.
vous affiche
également pour chaque ligne
de commande l’ensemble des
fournisseurs vous permettant
un arbitrage rapide dans le choix
des fournisseurs.
Tous les modules de commande
permettent de sélectionner
manuellement les fournisseurs ou
bien de les initialiser avec le
fournisseur adapté et répondant à
vos préférences :
meilleur prix,
dernier fournisseur,
fournisseur favoris
Les modules de commandes permettent de
saisir pour chaque article la quantité à
commander ou bien de l’initialiser en fonction
FTBE
La gestion des achats
La bonne gestion passe
par de bon achat
des besoins : les quantités
peuvent provenir d’une
consommation sur une
période passée ou encore
de données provenant des
plannings de production
traiteur ou planning
restaurant.
Lors de la génération des
propositions de
commande
peut également
tenir compte du stock existant et du
stock minimum de chaque article.
, FTBE
C
ommande par fournisseur :
FTBE
Commande par fiche technique :
FTBE
Rédaction des bons de
commandes à partir des articles
référencés chez un ou plusieurs
fournisseurs ; une fois le(s)
fournisseur(s) sélectionné(s),
affiche les articles référencés par le
fournisseur ; il vous alors suffit de
renseigner ou d’initialiser
automatiquement (par exemple les
quantités à commander.
Générer les propositions de
commande à partir d’une sélection de
fiches techniques.
calcule les
quantités de chaque ingrédients
nécessaires à la réalisation des fiches
techniques sélectionnées ; vous avez la
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